설탕 대체제, 살 빼기에 역효과?…칼로리 없어 배고픔 증가
연구 결과, 수크랄로스 음료를 마셨을 땐 맹물이나 설탕물에 비해 식욕과 체중 조절을 담당하는 위고비 몸무게감량 뇌의 시상하부에서 활동이 증가했다. 한편 동기 부여 및 감각 처리에 관여하는 뇌 영역간 기능적 연결이 증가했다.
페이지 박사는 "육체가 단맛을 따라서 칼로리를 기대하지만 현실 적으로 칼로리를 공급받지 못하면, 시간이 지나면서 뇌가 특정 음식에 대한 열정을 더욱 강하게 느끼도록 달라질 수 있을 것이다"고 전했다.